Герберт Шелтон: основы правильного питания. Питание по Шелдону – меню для похудения

Диета по шелдону меню на неделю

Герберт Шелтон: основы правильного питания. Питание по Шелдону – меню для похудения

Именно это и подразумевает система раздельного питания для похудения и, в принципе, для здоровья всего организма.

Что вообще означает раздельное питание? Это питание таким образом, чтобы в желудке не перемешивались различные по химическому составу продукты. Суть данного метода заключается в том, чтобы принимать каждую группу продуктов в отдельный прием пищи, в отдельное время.

На самом деле, это отнюдь не новая тенденция — еще в Древнем мире были известны наиболее благоприятные сочетания продуктов. Кстати, и несочетаемые также.

В начале ХХ века схема системы обрела уже определенные черты — в году американский врач Герберт Шелдон представил ее в виде концепции раздельного питания.

Но признание, и надо отдать должное — заслеженное, она получила только ближе к концу прошлого века.

В чем же заключается система раздельного питания по Шелдону? Главное здесь — соблюдение 9 основных правил:.

Чтобы наглядней отобразить совместимость и несовместимость продуктов, да и чтобы Вы смогли как следует разобраться и правильно составить свой рацион, Вашему внимания предлагается соответствующая таблица.

Меню на неделю для раздельного питания и главные принципы рациона по Шелдону

Следует заметить, что отзывы о данной системе крайне положительные, что свидетельствует об ее эффективности. Меню раздельного питания можете прикинуть для себя, посмотрев на фото внизу. Однако если Ваша цель — с помощью нее похудеть, то необходимо учитывать следующие, во многом очевидные, факторы:.

Если Вы готовы соблюдать все правила, и хотите добиться таких же результатов, как девушка на фото, давайте вместе составим примерное меню на каждый день. Понедельник: позавтракайте овсянкой с фруктами, запейте зеленым чаем.

На обед — курица, сыр, салат с капустой. Ужин — салат из овощей и одно яйцо.

Вторник: на завтрак — манка и кефир, на обед — вареная рыба и исключительно овощное рагу или соте, на ужин — протушите овощи и съешьте один какой-нибудь фрукт.

Среду начните с рисовой каши, йогурта и одного фрукта. Отобедайте вареным мясом и салатом из овощей.

При наборе избыточного веса в голове возникают мысли о диете. Не стоит спешить с выбором, необходимо подобрать верное сочетание продуктов для похудения, чтобы и от лишних килограммов незаметно избавиться, и повысить иммунитет, при этом не доводя собственный организм до полного истощения.

Принципы раздельного питания как раз соответствуют таким требованиям, и для многих женщин, стремящихся быстро похудеть, становятся истинным спасением.

Это относительно давний способ похудения, который предусматривает поступление в органы желудочно-кишечного тракта отдельных продуктов питания, а не их привычной смеси.

На ужин — яичница или омлет. В четверг позавтракайте мюсли с кефиром и одним фруктом. Обед — овощной салат и сыр.

Ужин — стушите говядину или телятину и овощи. Пятница: на завтрак — овсянка с йогуртом. На обед — протушите овощи и отварите кусок мяса.

На ужин — сыр и томаты. В воскресенье позавтракайте пшеничной кашей и снова одним фруктом. Отобедайте отварной рыбой, овощами и сыром. На ужин — орехи. Как видите, не густо. Однако при таком рационе Ваш организм получает все необходимые элементы и в нужном количестве.

Как правильно составить меню при раздельном питании. Рекомендации специалистов

Так что дерзайте. У данной системы есть как сторонники, так и противники, причем доводы обеих сторон вполне убедительны. Решайте сами, на чьей Вы стороне, однако эффективность метода, как мне кажется, говорит сама за себя.

Итак, противники ссылаются на то, что наш организм исконно приспособлен к приему разных продуктов одновременно, в то время как раздельное питание — система исключительно искусственная. И если долго придерживаться такого режима, то желудок, по сути, атрофируется, разучившись функционировать в нормальном режиме.

И кулинарные традиции любого народа, даже самые древние, явно не сочетаются с постулатами раздельного питания. В организме исключены процессы брожения, а это сказывается на самочувствии, а если Вы избрали похудение с помощью этой системы, то скорее всего — стройность больше Вас не покинет. Очевидна и польза для желудочно-кишечного тракта, особенно ощутимая при его заболеваниях.

Не смотря на то, что это все же своего рода диета, Вы можете вносить разнообразие в свое меню день ото дня. Одним словом, облегчив работу Вашему желудку, всему желудочно-кишечному тракту, Вы не только оздоровляете свой организм, но и помогаете себе обрести долгожданные стройные формы.

Это сделал несколько позже американский врач Герберт Шелдон. Среди них автор выделил:. Каждый человек слышал о такой вещи как раздельное питание, но не каждый отважился его применять на практике.

Что это за диета? Как действует раздельное питание для похудения, каковы его принципы, и самое главное результаты. Раздельное питание было известно еще со времен древнего Рима, когда тогдашние медики откликались положительно об употреблении тех или иных продуктов.

Но, сама суть и идея данного вида диеты, продолжительное время не была четко сформулирована. И лишь в году, была полностью сформирована и предложена уникальная система. Отцом данной системы стал американский врач — Герберт Шелдон.

Но большой огласки и популярности данный метод заслужил лишь во второй половине ХХ века, когда прошла мода на пышных дам, а здоровый образ жизни начал свое путешествие по миру.

Герберт Шелдон активно изучал продукты питания, и даже смог доказать, что раздельное питание для похудения — это реальность.

Он просто разделил все пищевые продукты на группы и подгруппы, и при помощи экспериментов сделал выводы, что некоторые продукты совместимы, а вот некоторые абсолютно запрещено смешивать.

Таким образом, вдруг у вас появилось желание испытать на себе все прекрасные моменты раздельного питания, тогда таблица совместимости продуктов станет вашим самым надежным помощником в этом деле.

В таблице приведены часто употребляемые продукты, и для них были выделены номера, которые соответствуют номеру строки.

Теперь после того как вам стало известно, что с чем едят, что углеводы нуждаются в кислоте, а белки в жирах, а сами жиры способны эффективно помогать без каких-либо дополнений, можно приступать к составлению меню.

Ведь его нужно продумывать заранее, чтобы все было сбалансировано и совместимо. В данном случае, существует несколько систем, которые помогают не только нормализовать и улучшить питание, но и сбросить лишний вес. В этом случае, мы составили меню на целую неделю без учета каких-либо индивидуальных предпочтений, непереносимости и аллергических реакций.

Данная система разработана, как базовая, но для женщин существует еще множество разнообразных методик, и одной из самых эффективных является система 12 недель. К данному виду диеты нужно подготовиться, убрать из холодильника все продукты, которые не включены в меню, получить консультацию врача, даже рекомендуют очистить организм.

Также для получения и закрепления эффекта нельзя видоизменять рацион, добавлять или пропускать дни, и не менее важно, правильная очередность. Разрешено употребление молочной продукции, яиц и птичьего мяса. Суп без картошки и тяжелых углеводов. Допустимо употребление риса и овощей любого происхождения, салаты. Порции должны быть маленькими, но с большим количеством ингредиентов.

Употреблять можно мучные десерты, макароны, пиццу. Можно использовать томатную пасту в виде соуса. Горький шоколад и бисквиты с минимальным содержанием калорий.

Время между приемами пищи должно быть в пределах 2,5 — 3 часа. Для заправок салата использовать исключительно оливковое масло.

Также мы подобрали реальные отзывы о системе, которая помогает женщинам сбросить лишний вес и очистить свой организм. Меня это очень радует, так как это первый месяц моего правильного питания. Еду готовлю на пару, исключила жаренную пищу, мучное, сладкое.

https://www.youtube.com/watch?v=Zq7P9wkTfR0

Употребляю куриное филе, нежирную рыба, например, минтай, на гарнир, в основном, овощи. Салаты овощные, приправленные лимонным соком, фрукты. Ну и, конечно, фитнес. Мой рост ,вес месяц назад 67 кг, сейчас 62, мой вес до родов 57 кг и этот вес моя цель.

Что такое раздельное питание

Думаю, через месяц я её добьюсь. Потом, главное, удержать, это должно войти в образ жизни. Всем удачи. Многие специалисты по питанию, диетологи, спортсмены утверждают, что самым замечательным способом худеть без вреда для здоровья, является раздельное питание. Существуют различные системы, основой которых является раздельное питание.

Все они имеют свои правила и нюансы, замечательно подходят одним худеющим и совершенно не подходят другим.

Герберт Шелтон — диетолог , который стал известен всему миру, благодаря тому, что был первым, кто предложил раздельное питание, объяснил суть своего метода питания.

Он считал, что чем проще еда, тем быстрее и проще она усваивается организмом. Первая книга диетолога вышла в свет в двадцатые годы прошлого столетия.

По его мнению, все продукты можно условно поделить на группы, которые сочетаются и не сочетаются между собой. Некоторые продукты он советовал есть вместе, и говорил о том, что это не только не повредит организму, но и принесет ему пользу.

Другие же продукты категорически рекомендовал есть отдельно , и не смешивать с продуктами из других групп. Герберт Шелтон считал, что некоторые витамины и микроэлементы усваиваются лучше в сочетании с определенными типами продуктов.

Главной его рекомендацией было то, что никогда не стоит сочетать более видов продуктов за один прием пищи. Он выделял следующие группы продуктов :. То есть эти продукты нельзя сочетать вообще ни с какими другими продуктами.

К таким продуктам относятся арбуз, дыня, молоко. Например, диетолог строго запрещает сочетать крахмалистые блюда с белковыми. Бутылку храните в холодильнике. Сухофрукты полезны, если приготовлены без обработки диоксидом серы.

Рис выбирайте не шлифованный, коричневый. Противопоказания: многие современные диетологи и врачи не считают, что принципы раздельного питания по Шелтону соответствуют принципам здорового питания.

Поэтому перед началом диеты лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Шелтона диета: примерное меню 1 день Завтрак Овсяные хлопья или мюсли с молоком Ланч Яблоко, груша или грейпфрут Обед Белая рыба на пару, зеленый салат.

Полдник 40 гр сушеных орехов: миндаль, кешью, грецкие орехи. Ужин Маленькая порция отварных макарон из твердых сортов пшеницы с тушеными овощами.

Отварной шпинат. Ланч гр натурального йогурта и горсть ягод – клюквы или вишни без сахара. Обед Овощной суп с картофелем, морковью, брокколи, луком и сельдереем. Полдник Фрукты или овощной салат из редиса с огурцом, заправленный сметаной. Ужин гр тушеного диетического мяса курицы или индейки.

Овощной салат. Ланч 30 гр размоченного в воде урюка Обед Сэндвич с зеленью, помидорами и ломтиком сыра. Полдник мл фруктового смузи Ужин гр мяса, тушеного с овощами 4 день Завтрак Каша из булгура, 1 апельсин. Ланч 2 зеленых яблока, запеченых с творогом Обед гр вареной рыбы, гарнир из овощей любого вида.

Герберт Шелтон, диетолог из Америки, создал качественно новый подход к похудению. Суть метода: отдельные виды еды не должны употребляться параллельно, в одно и то же время. По его словам, вся пища условно разделяется на белковую, или протеиносодержащую, и крахмальную. К первому относятся: птица, мясо, молоко и кисломолочные продукты, орехи, бобовые культуры, сыр и яйца.

Полдник Овощной салат Ужин гр морепродуктов 5 день Завтрак Творог и яблоко. Ланч Фрукты или ягоды Обед Суп-пюре из брокколи, пара ломтиков хлеба. Полдник 40 гр сушеных орехов Ужин гр отварных креветок, зелень 6 день В течение дня 5 приемов пищи сочетаемых овощей и фруктов.

Ланч Творог с яблоком Обед Мясо, тушеное с овощами Полдник Морковный салат со сметаной и грецкими орехами. Ужин Запеканка рыбная с овощами. Тема закрыта Тема в горячих Тема скрыта Жалоба принята.

Источник: https://all-dieta.ru/dieta-po-sheldonu-menyu-na-nedelyu.php

#74 Отзывов Диета Раздельное питание по Шелтону – Полный обзор, Меню на неделю, Результаты и Список продуктов в 2020

Герберт Шелтон: основы правильного питания. Питание по Шелдону – меню для похудения

Причина огромной популярности идеи раздельного питания по Шелтону состоит в том, что есть можно все, но в правильном сочетании. Согласитесь, это как раз то, что подходит большинству людей.

Еда относится к одному из удовольствий, а пищевое насилие и ограничения ну никак нельзя назвать комфортным при любой диете.

К тому же методика предполагает здоровый образ жизни, что способствует общему улучшению состояния организма.

Можно прочитать множество восторженных отзывов людей у нас в стране, которые с помощью раздельного питания значительно снизили вес (это заметно уже через 2-3 месяца) и, что немаловажно, сохранили его в последующие годы.

В свое время, еще при жизни Шелтона, его теорию поддерживали и популяризировали звезды Голливуда, которые были его пациентами. Созданная Шелтоном школа здоровья его имени за 53 года (до момента закрытия) приняла более 40000 человек.

Нужно отметить, что вся деятельность диетолога сопровождалась, наряду с популярностью, неприятными историями.

Принципы питания по Шелтону тяготеют к простоте употребляемых продуктов. Кулинарные изыски в виде сложных блюд, несмотря на то, что они вкусны, не несут пользу человеку. В этом случае нарушается нормальное пищеварение и усвоение пищи, увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, начинается брожение и гниение в кишечнике, а это прямой путь к интоксикации организма.

Почему же тогда такое неприятие было и есть со стороны официальной диетологии? За столько лет теория Шелтона так и осталась оздоровительной системой и не была признана научно-обоснованной. Да, его позиционируют как натуролога, народного целителя, приверженца нетрадиционной медицины и питания, гигиениста, но не ученого.

Г. Шелтону ставили в вину то, что у него не было классического медицинского образования. Он закончил колледж физкультотерапии и школу натуропатии.

Но вся его жизнь – это постоянный поиск, многочисленные исследования, изучение и применение на практике всех имеющихся знаний на тот момент в интересующей его области.

Например, в основе метода раздельного питания лежат опыты академика Павлова, который экспериментальным путем доказал, что для переваривания разных продуктов нужны различные ферменты.

Противники его теории настаивали, что нет исключительно белковой или углеводной пищи. Любой продукт содержит и то, и другое в разных пропорциях (Шелтон в общем не отрицал этого факта, а подчеркивал, что речь идет о концентрированном содержании вещества какой-либо группы). Кроме того, не принималась его теория, что для каждой группы нужна своя среда для переработки.

Исследованиями доказано, что среда в желудке всегда кислая, независимо от того, находятся в нем белки, жиры или углеводы, также как в тонком кишечнике среда всегда щелочная. Оппоненты утверждали, что для пищеварения выделяются одновременно все ферменты, которые нужны для расщепления любого вида продуктов.

И хотя ферменты разные, они отлично сбалансированы и не конфликтуют между собой, вопреки теории Шелтона.

Еще одним доводом «против» было мнение, что если человек длительное время находится на раздельном питании, то вернуться к смешанной системе будет весьма сложно или даже невозможно.

Аргументы приводились следующие – организм отвыкнет вырабатывать одновременно ферменты, нужные для переработки белков и углеводов, как это происходит при традиционном употреблении продуктов.

Помимо этого, людям психологически сложно отказываться от привычных блюд, а вместо этого постоянно заглядывать в таблицу совместимости.

Вместе с тем, признано, что на раздельном питании люди действительно сбрасывают массу тела и улучшают здоровье. Противники данной методики объясняют, что это происходит за счет:

  • ограничения рациона;
  • режима питания;
  • однообразной еды, которой, по их мнению, много не съешь;
  • отказа от рафинированных продуктов;
  • сокращения калорий;
  • употребления здоровой пищи;
  • улучшения метаболизма;
  • уменьшения/отказа жиров;
  • ограничения сладкого, соленого;
  • увеличение количества овощей и фруктов.

Как и все революционное, а метод раздельного питания был именно таким, он порождает споры, приобретает многочисленных последователей, и немалое количество несогласных, что только еще раз подчеркивает неординарность теории Шелтона.

Взвесив все «за» и «против», можно предположить с большей долей вероятности, что для снижения массы тела и оздоровления организма раздельное питание по Шелтону – это то, что большинство людей выберет для себя как наилучший вариант для эффективного похудения. Раздельное питание – это своего рода тренд, популярная система во всем мире. И она работает, несмотря ни на что.

Источник: https://itfit.ru/diet/razdelnoe-pitanie-po-sheltonu/

Спорная диета Шелтона

Герберт Шелтон: основы правильного питания. Питание по Шелдону – меню для похудения

Герберт Шелтон, диетолог из Америки, создал качественно новый подход к похудению. Суть метода: отдельные виды еды не должны употребляться параллельно, в одно и то же время.

По его словам, вся пища условно разделяется на белковую, или протеиносодержащую, и крахмальную. К первому относятся: птица, мясо, молоко и кисломолочные продукты, орехи, бобовые культуры, сыр и яйца. К крахмальным – все хлебобулочные изделия, рис и другие крупы, картофель.

Сторонники мнения считают, что прародители современного человека были стройны, так как не сочетали различные типы пищи.

Противники же ссылаются на то, что:

  • не существует продуктов, не содержащих белки, жиры и углеводы вместе;
  • для организма не существует разницы, как и что переваривать.

Однако нельзя не учитывать тот факт, что польза раздельного питания неоспорима при его сбалансированности. Как и любая диета, этот метод похудения подразумевает запрет на сладкое, ограничение быстрых углеводов в принципе и увеличения количества овощей и фруктов.

Герберт Шелтон и его книги

По методу Шелтона запрещено есть вместе следующие комбинации:

  • Углеводы и белки. Нельзя сочетать, к примеру, молоко и овсяную кашу.
  • Кислые и кисломолочные продукты с углеводами. Запрещено одновременное употребление апельсинов и той же овсяной каши.
  • Жиры и белки. Творог в этом случае не следует заправлять сметаной.
  • Белки и кислые фрукты или овощи. Придется забыть о куриной грудке с томатным салатом.
  • Рафинированный сахар вместе с крахмалистыми продуктами. Ненатуральное сладкое нужно либо убрать из рациона совсем, либо максимально ограничить.

Пример меню по Шелтону

Нюансы во время похудения:

  • Молоко нужно употреблять, не сочетая его с другой пищей. Этот продукт усваивается в двенадцатиперстной кишке, в отличие от других продуктов, которые зачастую делают это в желудке. Молочные жиры только помешают правильной переработке другой еды.
  • Дыня и арбуз имеют плохую совместимость с любым другим видом питания. В них содержится много сахарозы, способной вызвать брожение в совокупности с иной пищей.
  • Ограничения на параллельный прием крахмалосодержащей еды. Несоблюдение этого правила может привести к брожению.

Сочетание пищевых продуктов

Несмотря на то, что Герберт разработал собственное меню для похудения, он был убежденным вегетарианцем и сыроедом. Во время больничной практики он буквально проводил эксперименты над своими больными и сам тоже был вовлечен в «улучшении» своего метода.

Шелтон был сторонником особого голодания. Он считал, что:

  • не следует пить большое количество воды во время подобного подхода к похудению, а употреблять ее надо только по желанию;
  • не нужны никакие особые «входы» в диету;
  • запрещено использование клизм и слабительных.

Нельзя не упомянуть тот факт, что диетолога Шелтона не раз арестовывали и даже сажали в тюрьму из-за ущерба, нанесенного своим пациентам из-за назначенного им своеобразного «диетного» подхода.

Современные ученые давным-давно сошлись на таком мнении, как:

  • путем лишения себя еды похудеть невозможно;
  • временный сброс веса чреват введением организма в состояние мобилизации;
  • голод не может оздоровить человека;
  • такое похудение однозначно нарушит (если не разрушит) обмен веществ;
  • неправильный выход из недельного соблюдения подхода способен обернуться смертью;
  • дефицит полезных веществ, поступающих с пищей, ведет к обострению хронических болезней.

В первую очередь страдает желудок, что проявляется обострением хронического гастрита или образованием эрозий/язв

В отличие от составленного Шелтоном меню, которое способно оздоровить организм и помочь человеку похудеть, его метод голодания оказался не только абсолютно провальным, но и опасным для жизни.

Диета, рассчитанная на продолжительность в 90 дней, построена по принципу раздельного питания, однако масштабы периодов смены продуктов в разы больше.

Основными правилами похудения на этой диете считаются следующие:

  • правила совместимости продуктов – база и основная движущая сила метода;
  • в течение 3 месяцев необходимо чередовать белковые, крахмальные, углеводные и фруктово-овощные дни.
  • на каждый 29 день приходится «разгрузка» – употребление исключительно чистой негазированной воды;
  • приемы пищи должны случаться примерно в одно и то же время;
  • первая и последняя «зарядка энергией» должна происходить в 9 утра и 5-6 вечера;
  • ежедневно нужно выпивать по 2 литра жидкости в виде чистой воды;
  • «нагретость» принимаемой пищи должна быть около показателя температуры тела;
  • нельзя пить во время еды.
Примерное меню на 4 дня
Белковый день
ЗавтракНебольшая пачка творога, отварная куриная грудка и кофе
Обед Небольшой кусок мяса или рыбы и овощной салата в разумных количествах
УжинБутерброда с отварной курицей, салат из листьев капусты и помидоров
Крахмальный день
ЗавтракЛюбая каша, сухофрукты и кофе
ОбедОвощное рагу в количестве 250 граммов
УжинПорция жареного или тушеного риса
Углеводный день
Завтрак50 граммов любой булочки, столько же шоколада и чашка кофе с добавлением сахара
ОбедДомашняя пицца или пирог с оливками, сыром и пастой из томатов в пределах 300 граммов
УжинСпагетти с базиликом и томатами (порядка 200 граммов)
Фруктово-овощной день
ЗавтракБанан, цитрусовые и кофе
ОбедДвухсотграммовая порция салата из фруктов
УжинЗапеченные с медом и корицей яблоки и 5 кусочков дыни до сна

4 дня составляют один цикл, с 5 суток нужно начинать сначала.

Эффективность достигается из-за того, что рацион имеет катализаторы похудения в виде множества овощей и фруктов, употребления большого количества воды.

Читайте подробнее в нашей статье о диете Шелтона.

Суть метода раздельного питания от Шелтона

Герберт Шелтон, диетолог из Америки, создал качественно новый подход к похудению. Смысл его метода в том, что отдельные виды еды не должны употребляться параллельно, в одно и то же время. По его словам, вся пища условно разделяется на белковую, или протеиносодержащую, и крахмальную.

В числе первого вида находятся птица, мясо, молоко и кисломолочные продукты, орехи, бобовые культуры, сыр и яйца. К крахмальным же причисляют все хлебобулочные изделия, рис и другие крупы, картофель.

За и против подхода

Те, кто поддерживает диету Шелтона, аргументируют мнение тем, что прародители современного человека были стройны из-за того, что не знали о возможности сочетания различных типов пищи.

Противники же ссылаются на то, что:

  • не существует продуктов, не содержащих белки, жиры и углеводы вместе;
  • для организма не существует разницы, как и что переваривать.

Однако нельзя не учитывать тот факт, что польза раздельного питания неоспорима при его сбалансированности. К примеру, как и любая диета, этот метод похудения подразумевает запрет на сладкое, ограничение быстрых углеводов в принципе и увеличения количества овощей и фруктов.

Рекомендуем прочитать о кетоновой диете для похудения. Из статьи вы узнаете о принципах кетоновой диеты, примерном меню для женщин, результатах похудения.

А здесь подробнее о том, как проводится щелочная диета для похудения.

Сочетание продуктов

Поскольку диета Герберта Шелтона сочетания только определенной пищи, то необходимо наверняка знать, что можно принимать в совокупности.

Запрещено есть вместе следующие комбинации:

  • Углеводы и белки. Нельзя сочетать, к примеру, молоко и овсяную кашу.
  • Кислые и кисломолочные продукты с углеводами. Запрещено одновременное употребление апельсинов и той же овсяной каши.
  • Жиры и белки. Творог в этом случае не следует заправлять сметаной.
  • Белки и кислые фрукты или овощи. Придется забыть о куриной грудке с томатным салатом.
  • Рафинированный сахар вместе с крахмалистыми продуктами. Следует помнить также и о том, что ненатуральное сладкое нужно либо убрать из рациона совсем, либо максимально ограничить.

Также существует ряд нюансов, которые подразумеваются во время такого похудения:

  • Молоко нужно употреблять, не сочетая его с другой пищей. Этот продукт усваивается в двенадцатиперстной кишке в отличие от других продуктов, которые зачастую делают это в желудке. То есть молочные жиры только помешают правильной переработке другой еды.
  • Дыня и арбуз имеют плохую совместимость с любым другим видом питания. В них содержится много сахарозы, способной вызвать брожение в совокупности какой-либо иной пищей.
  • Ограничения на параллельный прием крахмалосодержащей еды. Как и в предыдущем случае, несоблюдение этого правила может привести к брожению.

Смотрите в этом видео о принципах раздельного питания по Шелтону:

Голодание от Герберта: стоит ли

Несмотря на то, что Герберт разработал собственное меню для похудения, он был убежденным вегетарианцем и сыроедом. Во время больничной практики он буквально проводил эксперименты над своими больными и сам тоже был вовлечен в «улучшении» своего метода.

Шелтон был сторонником особого голодания. Он считал, что:

  • не следует пить большое количество воды во время подобного подхода к похудению, а употреблять ее надо только по желанию;
  • не нужны никакие особые «входы» в диету;
  • запрещено использование клизм и слабительных.

Нельзя не упомянуть тот факт, что диетолога Шелтона не раз арестовывали и даже сажали в тюрьму из-за ущерба, нанесенного своим пациентам из-за назначенного им своеобразного «диетного» подхода.

Современные ученые давным-давно сошлись на таком мнении, как:

  • путем лишения себя еды похудеть невозможно;
  • временный сброс веса чреват введением организма в состояние мобилизации;
  • голод не может оздоровить человека;
  • такое похудение однозначно нарушит (если не разрушит) обмен веществ;
  • неправильный выход из недельного соблюдения подхода способен обернуться смертью;
  • дефицит полезных веществ, поступающих с пищей, ведет к обострению хронических болезней.

В отличие от составленного Шелтоном меню, которое способно оздоровить организм и помочь человеку похудеть, его метод голодания оказался не только абсолютно провальным, но и опасным для жизни.

Диета на 90 дней для женщин

Диета, рассчитанная на продолжительность в 90 дней, тоже была разработана Шелтоном. Она тоже построена по принципу раздельного питания, однако масштабы периодов смены продуктов в разы больше.

Основными правилами похудения на этой диете считаются следующие:

  • правила совместимости продуктов – база и основная движущая сила метода;
  • в течение 3 месяцев необходимо чередовать белковые, крахмальные, углеводные и фруктово-овощные дни.
  • на каждый 29 день приходится «разгрузка» — употребление исключительно чистой негазированной воды;
  • приемы пищи должны случаться примерно в одно и то же время;
  • первая и последняя «зарядка энергией» должна происходить в 9 утра и 5-6 вечера соответственно;
  • ежедневно нужно выпивать по 2 литра жидкости в виде чистой воды;
  • «нагретость» принимаемой пищи должна быть около показателя температуры тела;
  • нельзя пить во время еды.
Примерное меню на 4 дня
Белковый день
ЗавтракНебольшая пачка творога, отварная куриная грудка и кофе
ОбедНебольшой кусок мяса или рыбы и овощной салата в разумных количествах
УжинБутерброда с отварной курицей, салат из листьев капусты и помидоров
Крахмальный день
ЗавтракЛюбая каша, сухофрукты и кофе
ОбедОвощное рагу в количестве 250 граммов
УжинПорция жареного или тушеного риса
Углеводный день
Завтрак50 граммов любой булочки, столько же шоколада и чашка кофе с добавлением сахара
ОбедДомашняя пицца или пирог с оливками, сыром и пастой из томатов в пределах 300 граммов
УжинСпагетти с базиликом и томатами (порядка 200 граммов)
Фруктово-овощной день
ЗавтракБанан, цитрусовые и кофе
ОбедДвухсотграммовая порция салата из фруктов
УжинЗапеченные с медом и корицей яблоки и 5 кусочков дыни до сна

4 дня составляют один цикл, с 5 суток нужно начинать сначала.

Реально ли уходят бедра, объемы

Эффективность в виде уменьшения бедер и объемов тела в целом достигается не из-за конкретно этого подхода, а из-за того, что рацион имеет катализаторы похудения в виде множества овощей и фруктов и употребления большого количества воды.

Рекомендуем прочитать о диете Волкова. Из статьи вы узнаете о том, кто такой доктор Волков, особенностях его диеты, ее преимуществах и недостатках, принципах составления меню на каждый день.

А здесь подробнее о принципах диеты Аткинса.

Диета по Герберту Шелтону – один из самых противоречивых подходов к уменьшению веса из всех существующих. Убежденный вегетарианец и сыроед, он причинил вред далеко не одному человеку из тех, кто когда-либо находился под его влиянием, однако для женщин, испытавших на себе подобный подход, результативность метода очевидна.

Смотрите в этом видео о преимуществах и недостатках раздельного питания:

Источник: http://HudeiSkorei.com/dieta-sheltona/

Раздельное питание по Шелтону. Знаменитая методика правильного питания

Герберт Шелтон: основы правильного питания. Питание по Шелдону – меню для похудения

Опять у меня в руках уже пожившая книга.

Называется “Раздельное питание и ваша фигура”.

Автор В.Д. Казьмин. Год издания – 1999.

Вот она эта книга

КАК ИНТЕРЕСНО! Хорошая и полезная книга.

Если у вас есть возможность найти и прочитать эту книгу – очень советую!

Я обязательно опубликую из этой книги различные меню для организации правильного питания и снижения веса (достаточно легкие и простые, что подкупает), но это чуть позже.

А сегодня я хочу процитировать и прокомментировать своими собственными знаниями статью из книги, посвященную Герберту Шелтону.

Герберт Шелтон

Герберт Шелтон – это американский ученый-диетолог. Еще сто лет назад им был опубликован фундаментальный трактат “Гигиеническая система”. В одном из томов этого трактата им были изложены и обоснованы основы правильного питания.

Я неоднократно слышала об этом ученом-диетологе, всегда хотела знать о нем больше. Слышала как об основоположнике методики раздельного питания. Этому он посвятил более 40 лет своей жизни. Труды Г.Шелтона до сих пор являются актуальными и изучаемыми. Исследуя процесс пищеварения человека, Шелтон пришел к выводу, что для переваривания разных типов продуктов необходима различная среда.

Милые дамы, те, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также те, кто хочет похудеть навсегда, без возврата – эта статья очень полезна для нас. Понимание процессов, протекающих в наших организмах – это залог не только здоровья, но и похудения.

рада лету!!!

1. Ученый считал, что тот или иной пищеварительный сок (фермент) специфически приспосабливается к определенному виду продуктов питания.

  • Так, например, чтобы переварить белки, необходима кислая среда, которая имеется в желудке.
  • Для переваривания другого типа продуктов – углеводов – нужна щелочная среда, которая находится в двенадцатиперстной кишке.
  • Если принимать в пищу продукты разных групп отдельно, то организму становится намного проще полностью переваривать продукты, усваивать их. При этом пищеварение ускоряется.
  • Если смешивать разные типы продуктов, то пищеварение становится медленным, продукты усваиваются и расщепляются не полностью. В организме появляются вредные вещества, которые засоряют внутренние органы, а замедленное пищеварение ведет к ожирению.

2. Кстати, наш академик, всем известный И.П. Павлов , тоже называл специализированные пищевые соки или “хлебным соком”, или “молочным соком”, или “мясным соком”. И это правило уже давно подтверждено наукой: амилаза – для углеводистой пищи, трипсин – для белковой и липаза – для жирной.

3. Результатом многолетних исследований явились разработанные Гербертом Шелтоном правила пищевых сочетаний:

“КИСЛОТА – КРАХМАЛ”

Г. Шелтон считал. что ни в коем случае нельзя совместно употреблять углеводную и кислую пищу.

Например, хлеб, картофель, бобы, горох, финики, бананы и подобные им углеводсодержащие продукты нельзя употреблять в один и тот же прием пищи совместно с апельсинами, лимонами, ананасами, грейпфрутами, помидорами и аналогичными им кислыми фруктами и овощами.

А помидоры (повторюсь) никогда нельзя употреблять совместно с хлебом, картофелем. Но зато их полезно и хорошо употреблять с лиственными овощами и жиросодержащими продуктами.

Например, специально вот только что, для статьи, нарезала такой салат: помидоры+укроп+растительное масло – красота и вкуснота!

салат из помидор домашних

Это у нас уже свой первый урожай в этом году: свои помидоры, огурцы и кабачки, ну и укроп само собой.

А вот, пользуясь случаем, хочу показать какой солью я пользуюсь при приготовлении пищи:

эта соль, по моим вкусовым ощущениям, менее соленая, чем обычная

“БЕЛКИ-УГЛЕВОДЫ”

Шелтон предупреждает, что никогда нельзя одновременно есть продукты, богатые белком, и продукты, богатые углеводами.

  • Г.Шелтон призывает не есть мясо, яйца, сыр, орехи и другую богатую белками пищу совместно с хлебом, картофелем и сладкими фруктами – имеется ввиду в один прием пищи, например во время обеда и т.д.
  • Шелтон считает, что переваривание углеводной пищи очень отличается от переваривания белковой пищи, а смешивание ферментов для их совместного переваривания приводит со временем к проблемам с ЖКТ.
  • Шелтон также считает, что то, что скомбинировала сама природа (например, бобовые – в них большое количество белка, но и углеводов достаточно. Шелтон такой продукт приравнивает к комбинации “хлеб+мясо), организм человека умеет переваривать такой продукт питания без ущерба для здоровья, а вот то, что научился комбинировать сам человек – это уже ведет к проблемам со здоровьем.

4. Предлагаю вам таблицу (из Интернета) по совместимости продуктов:

таблица совместимости продуктов

8. Раздельное питание по Шелтону делит все продукты на следующие группы:

  • Белковые: мясо, яйца, грибы, рыба, баклажаны, бобовые, орехи.
  • Живые продукты и жиры: фрукты, соки, овощи (исключая картофель), сухофрукты, семечки, арбуз.
  • Углеводные: картофель, хлеб, мед и сахар.

Как гласит раздельное питание по Шелтону, совместимыми являются соседние группы. То есть белковые продукты совместимы с «живыми», которые в свою очередь совместимы с углеводными. Белковые продукты и углеводные смешивать нельзя, так как это приведет к выделению взаимоисключающих кислотных и щелочных веществ в ЖКТ.

Вот основные ПРАВИЛА ПИТАНИЯ по ШЕЛТОНУ:

1.Крахмалистые продукты (подобрала такую табличку из Интернета, где можно посмотреть что относится к крахмалистым продуктам):

Так вот, крахмалистые продукты

  • не следует сочетать с сахаром (например, рис с сахаром, молоком и тыквой считается очень неудачным сочетанием),
  • следует есть отдельно от белковой пищи (например, картофель и мясо, рис и морепродукты)
  • следует есть отдельно от кислых овощей и фруктов (чуть ниже основной перечень кислых продуктов)

Но зато крахмалистые продукты хорошо сочетаются

  • с некрахмалистыми (смотрим таблицу) – исключение капуста,
  • со сметаной, орехами и сыром ( лично я такого сочетания продуктов не знаю. Картофель со сметаной? – может быть, но не ела. Остальные сочетания вообще не представляю. Может хорошо забыла?)

2.Кислые продукты:

кислые продукты

  • Все продукты питания животного происхождения: мясо, яйца, рыба, домашняя птица и др.
  • Молочные продукты: стерилизованное и пастеризованное молоко, сыр, творог и масло.
  • Сушеный горох и бобы.

  • Все хлебные злаки и бобовые: пшеница, кукуруза, рис и бобы.
  • Все орехи и семена (высушенные): арахис, грецкий орех, орех кешью, кунжут, подсолнечник, семена дыни.

  • Все готовые продукты и полуфабрикаты: белый хлеб, булочки, хлебопекарные изделия, белая мука, шлифованный рис, белый сахар.
  • Токсичные продукты: чай, кофе, алкоголь, табак, безалкогольные напитки.
  • Все жиры и масла.

  • Все жареные и пряные продукты.
  • Все сладкие продукты и конфеты (содержащие белый сахар).

3. некоторая полезная информация:

  • Пшеничная непросеянная мука, нешлифованный рис и другие хлебные злаки в натуральном виде являются умеренно кислотообразующими, но после обработки или очистки становятся кислыми.
  • Почти все хлебные злаки, бобы, все виды мяса, яйца, рыба являются кислыми по своей природе, в то время как почти все фрукты и овощи являются щелочными.
  • Все цитрусовые (лимон, апельсин) первоначально кажутся кислыми, но их окончательный эффект в организме является щелочным. Именно поэтому они классифицируются как щелочные продукты.
  • Трудноперевариваемые плоды бобовых относятся к категории кислых продуктов, но при проращивании становятся более щелочными и менее кислыми.
  • Свежее сырое молоко – щелочной продукт, а нагретое или кипяченое – уже кислый продукт.
  • продукты, получаемые из молока, – сыр, масло и другие, являются кислыми продуктами.
  • Из орехов самым кислым является арахис, а наименее кислым является миндаль.

4. Щелочные продукты:

из личной коллекции рисунков

  • Все фрукты (свежие и подвяленые), включая плоды цитрусовых.
  • Все свежие овощи и зеленые корнеплоды (кроме гороха и бобов).
  • Пророщенные бобы, горох, злаковые зерна и семена.

5. Частично щелочные продукты:

  • как уже сказала выше – свежее молоко и творог
  • свежие орехи миндаля. кокоса, бразильского ореха
  • свежие зелены бобы , горох, зерно и просо
  • размоченные орехи и семена

6. Полезная информация:

  • Кровь человека имеет щелочной характер.
  • Для поддержания щелочности крови мы нуждаемся в 80% щелочных продуктов питания и 20% кислых.

7. Белковые продукты и жиры:

  • За один прием пищи не рекомендуется сочетать яйца и творог, мясо и яйца и т.д. (например, неправильное сочетание – классическая яичница с беконом)
  • С белковой пищей не сочетаемы кислые продукты
  • нельзя принимать белковые блюда с сахаром ( например, творог с сахаром и сметаной).

8. Полезная информация:

вкусняшки-объедашки!!1 Скоро будут!

  • Дыня и арбуз не сочетаются ни с чем!
  • Прием дыни и арбузы должен быть как самостоятельный прием пищи.
  • Нельзя соединять в одном приеме пищи сладкие и кислые фрукты , так как для их переваривания потребуется различная среда ( например, бананы с кислыми яблоками или ананасами).

  • Молоко также не сочетается с другими типами продуктов и его желательно принимать отдельно от других продуктов. Можно выпить стакан молока через полчаса после кислых фруктов.
  • не стоит сочетать кислые фрукты с сахаром
  • не рекомендуется пить воду во время приема пищи, чтобы исключить разбавление выделяемых пищевых ферментов.

    Желательно воду принимать за 20 минут до еды.

9. Заинтересовала меня эта система питания, хотя в своей обыденной жизни я не сказала бы, что у меня в питании много смешанной пищи, но есть.

Почему меня это заинтересовало? Дело в том, что у меня в процессе лечения своей болячки была нарушена работа ЖКТ, а особенно печень пострадала, и сейчас, когда я что-то бывает съем сложное по составу или какое праздничное застолье подвернулось, то печень сразу дает себя знать.

10. В следующей статье я обязательно составлю меню на неделю с учетом всех совместимостей и рекомендуемых правил.

11. Мне осталось похудеть килограмм 9, максимум 10. Но они сходят труднее всего, но я и не тороплюсь. И сейчас меня, если честно, интересует уже не столь само похудение (оно идет и идет книзу. я уже за этот процесс не волнуюсь), сколько правильное питание. Потому это питание меня и заинтересовало. Люблю опытным путем все лично проходить. Пусть и такой опыт будет тоже. В этом питании вижу только положительное.

12. В следующей статье я постараюсь разместить и отзывы тех, кто уже пользуется этой системой питания. Знаю, что в нашем обществе худеющих женщин тоже есть 2-3 таких дамы. Обязательно поинтересуюсь их мнением и опытом и обязательно напишу.

13. Теория позади и призываю вас, милые дамы, присоединиться ко мне в процессе освоения раздельного питания.

14. Сегодня я обязательно накидаю примерное меню, сегодня-завтра его опубликую и вперед!- давайте оздоравливаться, пока лето, и уже пошли овощи, ягоды и скоро будут свои фрукты: черешня, вишня, слива, яблоки, груши и так далее.

Подписывайтесь на мой канал и я расскажу вам еще много интересного и полезного для похудения и оздоровления!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5e16eac62b616900b17ba41e/razdelnoe-pitanie-po-sheltonu-znamenitaia-metodika-pravilnogo-pitaniia-5ee6d712cbaefd1e5da69c86

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.